🍗 간장 찜닭 만드는 법

⏱ 40분 · 보통 · #든든 #아이 #안 매움

필수 재료는 닭고기, 감자 2가지이고, 당면, 당근, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 40분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.

🧺 재료

👩‍🍳 만드는 법

1. 당면은 미지근한 물에 불려 둬요.

2. 닭고기를 한 번 데쳐 헹궈요.

3. 냄비에 닭·감자·당근·물 2컵·간장 5·설탕 2·다진마늘 1을 넣고 25분 졸여요.

4. 양파·당면·대파를 넣고 5분 더 졸여요.

💡 루리 팁

• 간장 찜닭은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
• 간장 찜닭에 넣을 닭고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 간장 찜닭에 넣을 감자이(가) 없으면 고구마(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 간장 찜닭 만들고 당면이(가) 남으면 「잡채」에 쓰면 좋아요.
• 4단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 40분 정도 걸려요.

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🔗 재료가 비슷한 메뉴

• 🍗 닭볶음탕 40분
• 🍗 간장 닭조림 30분
• 🥘 돼지고기 짜글이 30분
• 🥔 감자 두부조림 25분
• 🥔 참치 감자조림 25분
• 🍚 닭고기 간장덮밥 20분

루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.