🥚 계란말이 만드는 법
필수 재료는 달걀 1가지이고, 당근, 양파, 대파, 우유 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
있으면 더 좋아요
당근
양파
대파
우유
치즈
👩🍳 계란말이 맛있게 만드는 방법
달걀 4개를 풀고 소금 한 꼬집, 우유 1큰술을 넣어 체에 걸러요.
당근·양파·대파를 아주 잘게 다져 달걀물에 섞어요.
약불로 달군 팬에 기름을 얇게 두르고 달걀물 1/3을 부어요.
겉이 반쯤 익으면 한쪽부터 말고, 빈 자리에 다시 달걀물을 부어요.
세 번 반복해 모양을 잡고 한 김 식혀 썰어요.
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💡 루리 팁
- 계란말이은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 계란말이 만들고 당근이(가) 남으면 「당근 샐러드」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.