🍢 어묵전 만드는 법
필수 재료는 어묵, 달걀 2가지이고, 대파, 당근 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
어묵
달걀
있으면 더 좋아요
대파
당근
👩🍳 어묵전 맛있게 만드는 방법
어묵은 잘게 다지고 대파와 당근도 잘게 다져요.
볼에 어묵, 채소, 달걀 1개, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어요.
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 한 숟갈씩 동그랗게 올려요.
앞뒤로 2분씩 노릇하게 부쳐요.
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💡 루리 팁
- 어묵전은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 어묵전에 넣을 어묵이(가) 없으면 맛살(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 어묵전 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.