🍳 모둠전 만드는 법
필수 재료는 달걀, 두부 2가지이고, 소고기, 맛살, 버섯, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 40분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
두부
있으면 더 좋아요
소고기
맛살
버섯
대파
돼지고기
👩🍳 모둠전 맛있게 만드는 방법
동태살·버섯·맛살을 전감 크기로 썰어 소금·후추를 뿌려요.
다진 고기와 으깬 두부를 섞어 동그랑땡 반죽을 만들어요.
재료에 밀가루를 얇게 입히고 털어내요.
달걀을 풀어 담갔다 중약불 팬에 올려요.
앞뒤 2분씩 천천히 부쳐 접시에 색깔별로 담아요.
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💡 루리 팁
- 모둠전은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 모둠전에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 모둠전 만들고 소고기이(가) 남으면 「소불고기」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 40분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.