🥣 버섯 두부죽 만드는 법
필수 재료는 버섯, 두부, 밥 3가지이고, 대파, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
두부
밥
있으면 더 좋아요
대파
달걀
👩🍳 버섯 두부죽 맛있게 만드는 방법
버섯은 잘게 썰고 두부는 으깨요.
냄비에 참기름 1숟가락을 두르고 버섯을 중불에서 2분 볶아요.
밥 1공기와 물 2컵을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 10분 저어가며 끓여요.
두부를 넣고 3분 더 끓인 뒤 소금 반 숟가락, 간장 1/2숟가락으로 간해요.
송송 썬 대파와 깨를 올려요.
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💡 루리 팁
- 버섯 두부죽은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 버섯 두부죽에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯 두부죽에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯 두부죽 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 25분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.