🍚 콩나물밥 만드는 법
필수 재료는 콩나물, 밥 2가지이고, 소고기, 대파, 버섯, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 30분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
콩나물
밥
있으면 더 좋아요
소고기
대파
버섯
달걀
👩🍳 콩나물밥 맛있게 만드는 방법
쌀 2컵을 씻어 30분 불리고 물은 평소보다 적게 잡아요.
콩나물은 씻어 물기를 빼고 쌀 위에 수북이 올려요.
고기가 있으면 밑간해 함께 올려요.
센 불로 끓이다 김이 나면 약불로 12분, 불 끄고 10분 뜸 들여요.
간장 2큰술, 고춧가루, 대파로 양념장을 만들어 비벼 먹어요.
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💡 루리 팁
- 콩나물밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 콩나물밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 콩나물밥 만들고 소고기이(가) 남으면 「소불고기」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 30분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.