🍚 계란볶음밥 만드는 법
필수 재료는 밥, 달걀 2가지이고, 대파, 당근, 양파, 버섯 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 10분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
달걀
있으면 더 좋아요
대파
당근
양파
버섯
👩🍳 계란볶음밥 맛있게 만드는 방법
밥은 한 김 식힌 찬밥이 좋아요. 주걱으로 미리 풀어 둬요.
팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 파기름을 내요.
달걀 2개를 풀어 넣고 반쯤 익으면 크게 저어 스크램블로 만들어요.
밥을 넣고 주걱으로 눌러 펴 가며 센 불에 볶아요.
간장 1작은술을 팬 가장자리에 둘러 향을 내고 소금·후추로 마무리해요.
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💡 루리 팁
- 계란볶음밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 계란볶음밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 계란볶음밥 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 10분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.