🥣 버섯계란죽 만드는 법
필수 재료는 밥, 달걀, 버섯 3가지이고, 대파, 양파, 두부 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
달걀
버섯
있으면 더 좋아요
대파
양파
두부
👩🍳 버섯계란죽 맛있게 만드는 방법
버섯은 잘게 썰고 양파도 다져요.
냄비에 참기름을 두르고 버섯을 2분 볶아요.
밥 1공기와 물 3컵을 넣고 풀어가며 끓여요.
10분 저어가며 끓여 걸쭉해지면 달걀을 풀어 둘러요.
소금으로 간하고 대파와 참기름을 올려요.
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💡 루리 팁
- 버섯계란죽은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 버섯계란죽에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯계란죽 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.