🍳 야채전 만드는 법
필수 재료는 달걀 1가지이고, 부추, 양파, 당근, 감자 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
있으면 더 좋아요
부추
양파
당근
감자
고추
👩🍳 야채전 맛있게 만드는 방법
부추는 5cm로 썰고 양파·당근은 가늘게 채 썰어요.
부침가루 1컵에 물 3/4컵, 달걀 1개를 넣고 섞어요.
반죽은 되직해야 흐트러지지 않아요.
채소를 넣고 가볍게 섞은 뒤 기름 두른 팬에 얇게 펴요.
중불로 3분, 뒤집어 2분 바삭하게 부쳐요.
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💡 루리 팁
- 야채전은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 야채전 만들고 부추이(가) 남으면 「부추전」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.