🍳 계란두부부침 만드는 법
필수 재료는 달걀, 두부 2가지이고, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
두부
있으면 더 좋아요
대파
👩🍳 계란두부부침 맛있게 만드는 방법
두부는 1cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 빼요.
소금을 살짝 뿌리고 밀가루를 얇게 입혀요.
달걀을 풀고 다진 대파와 소금을 넣어요.
두부를 달걀물에 담갔다 중약불 팬에 올려요.
앞뒤 3분씩 노릇하게 부쳐요.
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💡 루리 팁
- 계란두부부침은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 계란두부부침에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 계란두부부침 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.