🥬 김치볶음 만드는 법
필수 재료는 김치 1가지이고, 돼지고기, 대파, 양파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
김치
있으면 더 좋아요
돼지고기
대파
양파
고추
👩🍳 김치볶음 맛있게 만드는 방법
김치는 속을 털어내고 한입 크기로 썰어요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향을 내요.
돼지고기를 넣고 겉이 익을 때까지 볶아요.
김치를 넣고 설탕 1작은술을 더해 중불에서 7분 볶아요.
김치가 투명해지면 참기름과 깨로 마무리해요.
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💡 루리 팁
- 김치볶음은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 김치볶음에 넣을 김치이(가) 없으면 볶은 양배추(맛은 달라져요)(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 김치볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 김치볶음 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.