🥚 달걀찜 만드는 법
필수 재료는 달걀 1가지이고, 대파, 고추, 애호박, 참치캔 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
있으면 더 좋아요
대파
고추
애호박
참치캔
👩🍳 달걀찜 맛있게 만드는 방법
달걀 3개에 물이나 육수 1컵을 넣고 잘 풀어 체에 걸러요.
새우젓 1작은술이나 소금으로 간해요.
뚝배기에 붓고 중약불에 올려 계속 저어요.
가장자리가 몽글해지면 뚜껑을 덮고 약불로 5분 둬요.
대파와 고추를 올리고 1분 더 두면 봉긋하게 올라와요.
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💡 루리 팁
- 달걀찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 달걀찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.