🍚 두부묵은지비빔밥 만드는 법
필수 재료는 두부, 김치, 밥 3가지이고, 김, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
두부
김치
밥
있으면 더 좋아요
김
달걀
👩🍳 두부묵은지비빔밥 맛있게 만드는 방법
묵은지는 속을 털고 잘게 썰어 참기름에 무쳐요.
두부는 으깨 마른 팬에 볶아 수분을 날려요.
소금과 참기름으로 두부를 간해요.
밥 위에 묵은지와 두부를 올려요.
달걀프라이와 김가루를 올려 비벼요.
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💡 루리 팁
- 두부묵은지비빔밥은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 두부묵은지비빔밥에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 두부묵은지비빔밥에 넣을 김치이(가) 없으면 볶은 양배추(맛은 달라져요)(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 두부묵은지비빔밥 만들고 김이(가) 남으면 「김밥」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.