🍄 버섯 간장구이 만드는 법
필수 재료는 버섯 1가지이고, 대파, 버터 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 12분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
있으면 더 좋아요
대파
버터
👩🍳 버섯 간장구이 맛있게 만드는 방법
버섯은 밑동을 떼고 먹기 좋게 굵게 찢거나 썰어요.
달군 팬에 식용유 1숟가락을 두르고 중강불에서 버섯을 올려 2분간 건드리지 말고 구워요.
뒤집어 2분 더 굽고 노릇해지면 불을 중불로 낮춰요.
간장 1숟가락, 설탕 반 숟가락, 다진마늘 반 숟가락을 넣고 30초 빠르게 볶아요.
참기름과 깨를 뿌리고 송송 썬 대파를 올려요.
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💡 루리 팁
- 버섯 간장구이에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯 간장구이 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 12분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.