🍆 가지팽이버섯구이 만드는 법
필수 재료는 가지, 버섯 2가지이고, 대파, 버터 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
버섯
있으면 더 좋아요
대파
버터
👩🍳 가지팽이버섯구이 맛있게 만드는 방법
가지는 1cm 두께로 썰어 소금에 5분 절여요.
팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눠요.
팬에 버터를 녹이고 가지를 앞뒤로 구워요.
버섯을 넣고 2분 더 구워요.
간장 1작은술을 둘러 향을 내고 대파를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 가지팽이버섯구이은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 가지팽이버섯구이에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 가지팽이버섯구이 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.