🍆 가지볶음 만드는 법

⏱ 15분 · 쉬움 · #가벼움

필수 재료는 가지 1가지이고, 양파, 대파, 돼지고기 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.

🧺 재료

👩‍🍳 만드는 법

1. 가지를 길게 썰어요.

2. 기름에 볶다 간장 1.5, 설탕 0.5, 다진마늘로 간해요.

   

💡 루리 팁

• 가지볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
• 가지볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
• 모두 2단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.

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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.