🍆 간장 가지덮밥 만드는 법
필수 재료는 가지, 밥 2가지이고, 돼지고기, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
밥
있으면 더 좋아요
돼지고기
양파
대파
👩🍳 간장 가지덮밥 맛있게 만드는 방법
가지는 한입 크기로 썰고 양파는 채 썰어요.
팬에 식용유 2숟가락을 두르고 돼지고기가 있으면 먼저 볶아요.
가지와 양파를 넣고 중강불에서 5분 볶아요.
간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락, 물 3숟가락을 넣고 2분 졸여요.
밥 위에 올리고 참기름과 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 간장 가지덮밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 간장 가지덮밥 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.