🍆 가지 두부볶음 만드는 법
필수 재료는 가지, 두부 2가지이고, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
두부
있으면 더 좋아요
양파
대파
👩🍳 만드는 법
가지는 어슷, 두부는 깍둑 썰어요.
두부를 노릇하게 부쳐 덜어 둬요.
가지를 볶다 간장 2·설탕 1·물 2를 넣고 두부와 함께 졸여요.
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💡 루리 팁
- 가지 두부볶음은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 가지 두부볶음에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 가지 두부볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 가지 두부볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 3단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.