🥚 순두부계란찜 만드는 법
필수 재료는 두부, 달걀 2가지이고, 대파, 맛살, 참치캔, 멸치 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 12분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
두부
달걀
있으면 더 좋아요
대파
맛살
참치캔
멸치
👩🍳 순두부계란찜 맛있게 만드는 방법
순두부 한 봉을 뚝배기에 넣고 숟가락으로 크게 으깨요.
달걀 2개를 풀어 붓고 물 1/2컵을 넣어요.
새우젓 1작은술이나 소금으로 간해요.
중약불에 올려 가장자리가 익을 때까지 저어요.
뚜껑을 덮고 5분 두었다 대파를 올려요.
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💡 루리 팁
- 순두부계란찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 순두부계란찜에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 순두부계란찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 12분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.