🍲 시금치된장국 끓이는 법
필수 재료는 시금치, 두부 2가지이고, 대파, 고추, 참치캔 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
시금치
두부
있으면 더 좋아요
대파
고추
참치캔
👩🍳 시금치된장국 맛있게 끓이는 방법
시금치는 뿌리를 다듬어 흙을 씻고 반으로 썰어요.
멸치 육수 4컵에 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어요.
끓으면 시금치를 넣고 3분만 끓여요.
오래 끓이면 색이 변하고 물러져요.
두부와 대파를 넣고 2분 더 끓여요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 시금치된장국은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 시금치된장국에 넣을 시금치이(가) 없으면 부추나 깻잎(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 시금치된장국에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 시금치된장국은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 시금치된장국 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.