🍲 소시지두부찌개 끓이는 법
필수 재료는 소시지, 두부 2가지이고, 대파, 양파, 당면, 참치캔 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소시지
두부
있으면 더 좋아요
대파
양파
당면
참치캔
고추
👩🍳 소시지두부찌개 맛있게 끓이는 방법
소시지는 어슷하게 썰고 두부는 깍둑 썰어요.
육수 3컵에 고춧가루 1큰술, 고추장 1작은술, 간장 1큰술을 풀어요.
양파를 넣고 5분 끓여요.
소시지와 두부를 넣고 7분 끓여요.
대파와 고추를 올리고 후추를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 소시지두부찌개은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 소시지두부찌개에 넣을 소시지이(가) 없으면 햄이나 스팸(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 소시지두부찌개에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 소시지두부찌개은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 소시지두부찌개 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.