🍲 버섯 두부찌개 끓이는 법
필수 재료는 버섯, 두부 2가지이고, 양파, 대파, 애호박, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
두부
있으면 더 좋아요
양파
대파
애호박
고추
👩🍳 버섯 두부찌개 맛있게 끓이는 방법
냄비에 물 2컵을 붓고 된장 1숟갈을 풀어요.
양파, 애호박을 먹기 좋게 썰어 넣고 끓여요.
물이 끓으면 버섯과 두부를 넣고 중불에서 5분 끓여요.
다진마늘 반 숟갈과 대파를 넣고 2분 더 끓이고 간을 봐요.
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💡 루리 팁
- 버섯 두부찌개은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 버섯 두부찌개에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯 두부찌개에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 버섯 두부찌개은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 버섯 두부찌개 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.