🌶️ 제육볶음 만드는 법

⏱ 25분 · 보통 · #든든 #매움 #안주

필수 재료는 돼지고기, 고추장 2가지이고, 양파, 대파, 당근, 양배추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.

🧺 재료

👩‍🍳 만드는 법

1. 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 설탕 1, 다진마늘 1로 양념을 만들어요.

2. 고기를 양념에 10분 재워요.

   

3. 센 불에 고기를 볶다 채소를 넣고 마저 볶아요.

💡 루리 팁

• 제육볶음은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
• 제육볶음에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 제육볶음에 넣을 고추장이(가) 없으면 고춧가루 조금 더(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 제육볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
• 제육볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
• 3단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.

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🔗 재료가 비슷한 메뉴

• 🍚 제육덮밥 25분
• 🌶️ 오삼불고기 25분
• 🦑 오징어볶음 20분
• 🥘 돼지고기 짜글이 30분
• 🥘 애호박찌개 25분
• 🥩 간장 돼지불고기 25분

루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.