🍚 중국집볶음밥 끓이는 법
필수 재료는 밥, 달걀 2가지이고, 대파, 당근, 햄, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
달걀
있으면 더 좋아요
대파
당근
햄
양파
👩🍳 중국집볶음밥 맛있게 끓이는 방법
팬을 연기가 날 정도로 아주 뜨겁게 달궈요.
기름을 넉넉히 두르고 대파를 볶아 파기름을 내요.
달걀을 풀어 넣고 반쯤 익으면 밥을 바로 넣어요.
센 불에서 주걱으로 밥알을 흩뿌리듯 볶아요.
소금·후추로 간하고 짜장이나 짬뽕국물을 곁들여요.
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💡 루리 팁
- 중국집볶음밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 남은 중국집볶음밥은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 중국집볶음밥 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 15분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.