🥚 푸딩계란찜 만드는 법
필수 재료는 달걀 1가지이고, 대파, 당근, 우유 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
있으면 더 좋아요
대파
당근
우유
👩🍳 푸딩계란찜 맛있게 만드는 방법
달걀 3개에 육수나 우유 1.5컵을 넣고 풀어요.
체에 두 번 걸러야 부드러워져요.
소금으로 간하고 그릇에 부어요.
호일로 덮어 찜기에 올려 약불로 15분 쪄요.
젓가락을 찔러 묻어나지 않으면 완성이에요.
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💡 루리 팁
- 푸딩계란찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 푸딩계란찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.