🥩 훈제오리볶음 만드는 법
필수 재료는 부추 1가지이고, 양파, 버섯, 숙주, 파프리카 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
부추
있으면 더 좋아요
양파
버섯
숙주
파프리카
고추
👩🍳 훈제오리볶음 맛있게 만드는 방법
훈제오리는 팬에 먼저 구워 기름을 내고 기름은 반쯤 따라 버려요.
양파와 버섯을 넣고 2분 볶아요.
간장 1큰술, 굴소스 1작은술, 후추로 간해요.
숙주와 부추를 넣고 센 불에 30초만 볶아요.
숨이 살짝 죽으면 바로 불을 꺼요.
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💡 루리 팁
- 훈제오리볶음은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 훈제오리볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 훈제오리볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.