🥞 새우부추전 만드는 법
필수 재료는 새우, 부추 2가지이고, 양파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
새우
부추
있으면 더 좋아요
양파
고추
👩🍳 새우부추전 맛있게 만드는 방법
새우는 굵게 다지고 부추는 2cm 길이로 썰어요.
볼에 밀가루 반 컵, 물 반 컵, 소금 반 숟가락을 섞어 반죽을 만들어요.
반죽에 새우와 부추를 넣고 가볍게 섞어요.
기름을 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴서 중불로 앞뒤 2~3분씩 노릇하게 부쳐요.
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💡 루리 팁
- 새우부추전에 넣을 새우이(가) 없으면 오징어(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 새우부추전 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 4단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.