🥚 계란찜 만드는 법
필수 재료는 달걀 1가지이고, 대파, 당근, 새우, 치즈 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
달걀
있으면 더 좋아요
대파
당근- 새우
치즈
👩🍳 계란찜 맛있게 만드는 방법
달걀 3개를 풀고 물(또는 육수) 반 컵·소금 약간을 넣어 체에 한 번 걸러요.
냄비·뚝배기: 뚝배기에 물 3큰술을 먼저 끓이다 달걀물을 붓고, 바닥을 저어 가며 몽글해지면 뚜껑 덮어 약불 3분.
전자레인지: 그릇에 담아 랩을 씌우고 구멍을 낸 뒤 1분씩 끊어 3~4분 돌려요(넘치지 않게 중간에 확인).
찜기: 김 오른 찜기에 그릇째 넣고 중약불 12분.
대파·당근을 잘게 썰어 올려 마무리해요.
영문: gyeran-jjim steamed eggs recipe
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💡 루리 팁
- 계란찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 계란찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.