🧀 그라탕 끓이는 법
필수 재료는 치즈 1가지이고, 감자, 양파, 토마토, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
치즈
있으면 더 좋아요
감자
양파
토마토
달걀
새우
👩🍳 그라탕 맛있게 끓이는 방법
감자나 파스타를 미리 삶아 준비해요.
팬에 버터를 녹여 양파를 볶고 밀가루 2큰술을 넣어 1분 볶아요.
우유 1.5컵을 조금씩 부어가며 덩어리 없이 저어요.
소금·후추로 간해 화이트소스를 만들어요.
내열용기에 재료와 소스를 담고 치즈를 올려 200도에서 15분 구워요.
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💡 루리 팁
- 그라탕은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 남은 그라탕은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 그라탕 만들고 감자이(가) 남으면 「감자볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.