🍚 깍두기볶음밥 만드는 법
필수 재료는 밥, 김치 2가지이고, 돼지고기, 대파, 달걀, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
김치
있으면 더 좋아요
돼지고기
대파
달걀
고추
👩🍳 깍두기볶음밥 맛있게 만드는 방법
깍두기는 잘게 썰고 국물은 2큰술 따로 받아 둬요.
팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 내요.
깍두기를 넣고 3분 볶아 신맛을 날려요.
밥과 깍두기 국물을 넣고 고춧가루 1작은술로 색을 내요.
센 불로 볶다 참기름을 두르고 달걀프라이를 올려요.
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💡 루리 팁
- 깍두기볶음밥은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 깍두기볶음밥에 넣을 김치이(가) 없으면 볶은 양배추(맛은 달라져요)(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 깍두기볶음밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 깍두기볶음밥 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.