🍜 냉우동 만드는 법
필수 재료는 무 1가지이고, 김, 대파, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
무
있으면 더 좋아요
김
대파
달걀
👩🍳 냉우동 맛있게 만드는 방법
간장 3큰술, 맛술 2큰술, 물 1.5컵을 끓였다 완전히 식혀요.
무는 강판에 갈아 체에 받쳐 물기를 조금 빼요.
우동면은 끓는 물에 1분 삶아 얼음물에 헹궈 탱탱하게 해요.
물기를 털어 그릇에 담고 차가운 쯔유를 부어요.
무즙, 대파, 김가루를 올리고 고추냉이를 곁들여요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 냉우동은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 냉우동 만들고 김이(가) 남으면 「김밥」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.