🥬 모닝글로리볶음 만드는 법
필수 재료는 고추 1가지이고, 참치캔 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 10분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
고추
있으면 더 좋아요
참치캔
👩🍳 모닝글로리볶음 맛있게 만드는 방법
모닝글로리는 5cm로 썰어 줄기와 잎을 나눠요.
팬을 아주 뜨겁게 달구고 기름과 마늘을 넣어요.
줄기를 먼저 넣고 30초 볶아요.
잎과 피시소스 1큰술, 굴소스 1작은술을 넣어요.
센 불에서 30초만 더 볶고 고추를 넣어요.
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💡 루리 팁
- 모닝글로리볶음은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 모닝글로리볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 모닝글로리볶음 만들고 참치캔이(가) 남으면 「참치김치찌개」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 10분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.