🥬 미역줄기볶음 만드는 법
필수 재료는 미역 1가지이고, 양파, 당근, 대파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
미역
있으면 더 좋아요
양파
당근
대파
고추
👩🍳 미역줄기볶음 맛있게 만드는 방법
염장 미역줄기는 물에 30분 담가 짠기를 빼고 여러 번 헹궈요.
먹기 좋은 길이로 썰고 물기를 꼭 짜요.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아요.
미역줄기를 넣고 중불에서 3분 볶아요.
소금으로 약하게 간하고 참기름과 깨를 넣어요. 간장은 넣지 않아요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 미역줄기볶음은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 미역줄기볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 미역줄기볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.