🥣 오이미역냉국 끓이는 법
필수 재료는 미역, 오이 2가지이고, 양파, 고추, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
미역
오이
있으면 더 좋아요
양파
고추
대파
👩🍳 오이미역냉국 맛있게 끓이는 방법
마른미역은 10분 불려 씻고 먹기 좋게 썰어 물기를 짜요.
오이는 가늘게 채 썰고 양파도 얇게 썰어요.
찬물 3컵에 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 국간장 1큰술을 섞어요.
간을 보고 소금으로 맞춘 뒤 냉장고에 30분 차게 둬요.
그릇에 미역과 오이를 담고 육수를 부어 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 오이미역냉국은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 남은 오이미역냉국은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 오이미역냉국 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.