🍢 버섯꼬치구이 만드는 법
필수 재료는 버섯, 대파 2가지이고, 소고기 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
대파
있으면 더 좋아요
소고기
👩🍳 버섯꼬치구이 맛있게 만드는 방법
버섯은 먹기 좋게 찢거나 썰고 대파는 4cm 길이로 썰어요.
꼬치에 버섯과 대파를 번갈아 끼워요.
간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 참기름 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락을 섞어 양념장을 만들어요.
팬에 기름을 두르고 중불에서 굴려가며 5분 굽다가 양념을 발라 1분 더 구워요.
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💡 루리 팁
- 버섯꼬치구이에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯꼬치구이에 넣을 대파이(가) 없으면 양파(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 버섯꼬치구이 만들고 소고기이(가) 남으면 「소불고기」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.