🍚 비스큐리조또 만드는 법
필수 재료는 새우, 치즈 2가지이고, 버터, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 35분, 난이도는 「어려움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
새우
치즈
있으면 더 좋아요
버터
양파
👩🍳 비스큐리조또 맛있게 만드는 방법
새우 머리와 껍질을 버터에 볶아 향을 내요.
물 3컵을 붓고 15분 끓여 체에 걸러 비스큐를 만들어요.
양파를 볶고 밥을 넣어 2분 볶아요.
비스큐를 한 국자씩 부으며 저어 졸이기를 반복해요.
새우살과 치즈를 넣고 마무리해요.
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💡 루리 팁
- 비스큐리조또은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 비스큐리조또에 넣을 새우이(가) 없으면 오징어(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 비스큐리조또 만들고 버터이(가) 남으면 「알감자 버터구이」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 35분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.