🥒 오이냉채무침 만드는 법
필수 재료는 오이, 맛살 2가지이고, 조리 시간은 약 12분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
오이
맛살
👩🍳 오이냉채무침 맛있게 만드는 방법
오이는 얇게 어슷 썰어 소금에 5분 절였다 물기를 짜요.
맛살은 결대로 가늘게 찢어요.
식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 겨자 1작은술을 섞어요.
냉장고에 10분 두어 차게 해요.
먹기 직전에 버무리고 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 오이냉채무침은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 오이냉채무침은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 12분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.