🦑 오징어 버터구이 만드는 법
필수 재료는 오징어, 버터 2가지이고, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
오징어
버터
있으면 더 좋아요
양파
대파
👩🍳 오징어 버터구이 맛있게 만드는 방법
오징어는 몸통에 칼집을 격자로 넣고 한입 크기로 썰어요.
양파는 굵게 채 썰고 대파는 송송 썰어요.
팬에 버터 한 숟가락을 녹이고 다진마늘 반 숟가락을 넣어 20초 볶아요.
양파를 넣고 중불에서 2분 볶다가 오징어를 넣고 3분 더 볶아요.
간장 1숟가락, 후추 약간으로 간하고 대파를 넣어 1분 더 볶아요.
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💡 루리 팁
- 오징어 버터구이에 넣을 오징어이(가) 없으면 새우(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 오징어 버터구이 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.