🥩 차돌박이말이 만드는 법
필수 재료는 소고기, 숙주 2가지이고, 부추, 버섯, 깻잎 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소고기
숙주
있으면 더 좋아요
부추
버섯
깻잎
👩🍳 차돌박이말이 맛있게 만드는 방법
숙주와 부추를 끓는 물에 30초 데쳐 물기를 짜요.
차돌박이를 펼쳐 소금·후추를 뿌려요.
숙주와 부추를 올려 단단히 말아요.
팬에 이음새가 아래로 가게 올려 구워요.
굴려가며 3분 구워 폰즈소스를 곁들여요.
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💡 루리 팁
- 차돌박이말이에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 차돌박이말이 만들고 부추이(가) 남으면 「부추전」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.