🍚 표고버섯밥 만드는 법
필수 재료는 버섯 1가지이고, 대파, 당근, 콩나물, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 35분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
있으면 더 좋아요
대파
당근
콩나물
고추
👩🍳 표고버섯밥 맛있게 만드는 방법
쌀 2컵을 30분 불려 체에 밭쳐요.
표고는 0.5cm로 썰어 간장과 참기름에 무쳐요.
냄비에 쌀과 물 2컵을 넣고 표고를 올려요.
센 불로 끓이다 김이 나면 약불로 12분 둬요.
10분 뜸 들이고 간장양념장에 비벼 먹어요.
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💡 루리 팁
- 표고버섯밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 표고버섯밥에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 표고버섯밥 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 35분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.