🥟 호박꽃만두 만드는 법
필수 재료는 애호박, 두부 2가지이고, 당근, 달걀, 대파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 35분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
애호박
두부
있으면 더 좋아요
당근
달걀
대파
고추
👩🍳 호박꽃만두 맛있게 만드는 방법
애호박은 잘게 다져 소금에 절였다 물기를 꼭 짜요.
두부도 물기를 완전히 빼고 으깨요.
당근과 대파를 다져 섞고 간장·참기름으로 간해요.
만두피에 소를 올리고 가장자리를 꽃잎처럼 주름 잡아 오므려요.
김 오른 찜기에 8분 쪄요.
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💡 루리 팁
- 호박꽃만두에 넣을 애호박이(가) 없으면 가지나 양배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 호박꽃만두에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 호박꽃만두 만들고 당근이(가) 남으면 「당근 샐러드」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 35분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.