🥩 LA갈비구이 만드는 법
필수 재료는 양파 1가지이고, 무, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 30분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
양파
있으면 더 좋아요
무
대파
👩🍳 LA갈비구이 맛있게 만드는 방법
LA갈비는 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼요.
간장 1/2컵, 설탕 3큰술, 배즙 1컵, 양파즙, 다진 마늘을 섞어요.
갈비를 양념에 넣고 냉장고에서 4시간 재워요.
센 불로 달군 팬에 올려 한 면당 3분씩 구워요.
양념이 타기 쉬우니 중불로 낮춰 속까지 익혀요.
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💡 루리 팁
- LA갈비구이은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- LA갈비구이 만들고 무이(가) 남으면 「소고기무국」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 30분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.