🍝 까르보나라 파스타 만드는 법
필수 재료는 파스타면, 베이컨, 달걀 3가지이고, 치즈, 우유 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
파스타면
베이컨
달걀
있으면 더 좋아요
치즈
우유
👩🍳 까르보나라 파스타 맛있게 만드는 방법
파스타면을 소금 넣은 물에 포장 시간만큼 삶고 면수 반 컵을 남겨요.
달걀 2개, 치즈 3숟가락, 우유 2숟가락, 후추를 섞어요.
팬에 베이컨을 바삭하게 볶고 면을 넣어 30초 섞은 뒤 불을 꺼요.
소스를 붓고 면수를 조금씩 넣으며 재빨리 섞어 농도를 맞춰요.
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💡 루리 팁
- 까르보나라 파스타에 넣을 파스타면이(가) 없으면 국수(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 까르보나라 파스타 만들고 치즈이(가) 남으면 「치즈 토스트」에 쓰면 좋아요.
- 4단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.