🥢 소고기 무나물 만드는 법
필수 재료는 무, 소고기 2가지이고, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
무
소고기
있으면 더 좋아요
대파
👩🍳 소고기 무나물 맛있게 만드는 방법
무는 5cm 길이로 가늘게 채 썰고 소고기는 한입 크기로 썰어요.
소고기에 간장 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 다진마늘 1/2작은술, 후추를 넣어 10분 재워요.
냄비에 참기름 1작은술을 두르고 소고기를 중불에서 2분 볶아요.
무와 물 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 10분간 익혀요.
간장 1/2큰술, 소금으로 간하고 송송 썬 대파와 깨를 넣어 1분 더 볶아요.
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💡 루리 팁
- 소고기 무나물은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 소고기 무나물에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 소고기 무나물은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 소고기 무나물 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.