🍚 소고기 무밥 만드는 법
필수 재료는 소고기, 무, 밥 3가지이고, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 40분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소고기
무
밥
있으면 더 좋아요
대파
👩🍳 소고기 무밥 맛있게 만드는 방법
무는 굵게 채 썰고 소고기는 잘게 썰어 간장 1숟갈, 다진마늘 반 숟갈, 참기름으로 밑간해요.
냄비에 소고기를 중불에서 1분 볶아요.
무와 불린 쌀(또는 밥 대신 쌀 1컵)을 넣고 물을 쌀 높이보다 약간 적게 부어요.
센 불에서 끓으면 약불로 줄여 15분, 불 끄고 5분 뜸 들여요.
양념장(간장 2숟갈, 고춧가루 1/2숟갈, 송송 썬 대파, 참기름, 깨)을 곁들여요.
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💡 루리 팁
- 소고기 무밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 소고기 무밥에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 소고기 무밥 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 40분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.