🥩 소고기 채소볶음 만드는 법
필수 재료는 소고기 1가지이고, 양파, 당근, 파프리카, 버섯 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소고기
있으면 더 좋아요
양파
당근
파프리카
버섯
대파
👩🍳 소고기 채소볶음 맛있게 만드는 방법
채소를 모두 채 썰고 소고기는 간장 1숟가락, 설탕 반 숟가락, 다진마늘, 후추에 10분 재워요.
센 불 팬에 식용유를 두르고 소고기를 2분 볶아요.
당근, 양파를 넣고 2분, 나머지 채소를 넣고 1분 더 볶아요.
참기름과 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 소고기 채소볶음은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 소고기 채소볶음에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 소고기 채소볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 소고기 채소볶음 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.