🍢 궁중떡볶이 만드는 법
필수 재료는 떡, 소고기 2가지이고, 당근, 양파, 대파, 버섯 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
떡
소고기
있으면 더 좋아요
당근
양파
대파
버섯
👩🍳 궁중떡볶이 맛있게 만드는 방법
떡은 찬물에 10분 불려 물기를 빼요.
소고기는 채 썰어 간장 1큰술, 설탕 1작은술로 밑간해요.
간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름, 다진 마늘로 양념을 만들어요.
팬에 고기를 볶다 채소를 넣고 2분 볶아요.
떡과 양념을 넣고 3분 볶아 윤기를 내요.
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💡 루리 팁
- 궁중떡볶이은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 궁중떡볶이에 넣을 떡이(가) 없으면 어묵(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 궁중떡볶이에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 궁중떡볶이 만들고 당근이(가) 남으면 「당근 샐러드」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.