🍜 쌀국수 끓이는 법
필수 재료는 국수 1가지이고, 숙주, 돼지고기, 깻잎, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
국수
있으면 더 좋아요
숙주
돼지고기
깻잎
대파
고추
👩🍳 쌀국수 맛있게 끓이는 방법
쌀국수면은 미지근한 물에 20분 불려요.
양파와 대파를 구워 육수 5컵에 넣고 15분 끓여요.
피시소스 2큰술, 설탕 1작은술, 소금으로 간해요.
면을 끓는 물에 30초 데쳐 그릇에 담아요.
뜨거운 육수를 붓고 숙주와 고기, 고추를 올려요.
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💡 루리 팁
- 쌀국수은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 쌀국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 쌀국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 쌀국수 만들고 숙주이(가) 남으면 「베이컨 숙주볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.