🍜 간장국수 끓이는 법
필수 재료는 국수 1가지이고, 고추, 대파, 김 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 12분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
국수
있으면 더 좋아요
고추
대파
김
👩🍳 간장국수 맛있게 끓이는 방법
간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 깨를 섞어요.
대파와 고추를 잘게 썰어 양념에 넣어요.
소면을 삶아 찬물에 바락바락 헹궈요.
물기를 꼭 짜서 그릇에 담아요.
양념을 넣고 비빈 뒤 김가루를 올려요.
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💡 루리 팁
- 간장국수은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 간장국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 간장국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 간장국수 만들고 고추이(가) 남으면 「고추 멸치조림」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 12분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.