🍳 양배추전 만드는 법
필수 재료는 양배추, 달걀 2가지이고, 당근, 감자, 새우 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
양배추
달걀
있으면 더 좋아요
당근
감자
새우
👩🍳 양배추전 맛있게 만드는 방법
양배추는 아주 가늘게 채 썰어요.
소금 한 꼬집을 뿌려 5분 두면 숨이 죽어요.
달걀 2개와 부침가루 3큰술을 넣어 섞어요.
반죽이 겨우 묻을 정도여야 양배추 맛이 살아요.
팬에 기름을 두르고 앞뒤 3분씩 노릇하게 부쳐요.
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💡 루리 팁
- 양배추전은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 양배추전에 넣을 양배추이(가) 없으면 배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 양배추전 만들고 당근이(가) 남으면 「당근 샐러드」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.